ココナッツアーモンドミルクリゾット

このレシピには写真がありません

Description

少々風邪気味なのか胃が荒れた。クレアおばさんのクラムチャウダーを使って作ったリゾット。出来上がりは少しお粥気味。

材料 (1人分)

フランクフルトかウィンナー
2本
適量
ココナッツアーモンドミルク(業務スーパーの)
350cc
250~300cc
匠のマグマプレート鉄フライパン
オリーブ油引いて馴染ませておく
Oneパックの半分
クレアおばさんのクラムチャウダーの素
全体のOneパック1個分

作り方

  1. 1

    フランクフルトかウィンナーを削ぎ切りにする。チンゲン菜、小松菜、ほうれん草を食べ易い大きさに切る。フライパンに入れる。

  2. 2

    火をかけ炒める。炒めたら水とココナッツアーモンドミルクを入れて煮込む。火を止めクラムチャウダーの素を入れて溶かす。

  3. 3

    再度火にかけ最後にアサリむき身入れて煮込みパックご飯レンチン無しでそのまま入れ煮込む。完成。

コツ・ポイント

コツ、ポイント無し。ココナッツアーモンドミルクが甘味があるので味が足りない場合塩胡椒で整える。

このレシピの生い立ち

食べ過ぎなのか疲れたのか胃が荒れた。でも食べ無いと回復しない。お粥は単調なのでクレアおばさんのクラムチャウダーの素があるのでこれであっさり目のリゾット作った。風邪の回復時の食事、飲み会で胃が荒れた時とかにお勧め。
レシピID : 6522594 公開日 : 20/11/09 更新日 : 20/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート