春菊、ベーコン、卵の黒酢炒め◎簡単です

春菊は葉を5cm、茎を3cm、ベーコンは1cm角に切り分け、卵は溶いておく。

フライパンで油を熱する。中火で油を寄せ、ベーコンは揚げ焼きにして取り置く。そのまま、卵は弱火でスクランブル状に。

2で残った油で春菊の茎を中火で20秒いため、葉を加えカンタン黒酢を足してサッと味を馴染ませる。2と合わせればできあがり。