ほっこり変身♡切干し大根入りひき肉の袋煮

切り干し大根の煮物と鶏ひき肉を、ねばりがでるまで混ぜる。

高野豆腐を戻し、半分にきる。
豆腐の真ん中に切り込みをいれ、少しくり抜いて袋状にする

くり抜いた所に1の切り干し大根入りひき肉をつめる

ひき肉に火が通ったら、豆腐を皿に盛る。　
フライパンに残っている煮汁に水溶き片栗粉を加えて火にかけ、とろみあんを作る

高野豆腐の上からとろみあんをかけたら、完成

煮汁に豆板醤と生姜を加えてからとろみをつけると
麻婆豆腐風になります♡