じゃが芋(粉ふき芋)の、山椒とマヨ和え

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Description

じゃが芋を茹でて粉吹き芋にし、山椒マヨで和えるだけ。大人のホットポテトサラダ的な。

材料 (2人分)

●岩塩(推奨
適量
●マヨネーズ
大さじ2
●粉山椒
適量
あれば実山椒の佃煮をトッピング
山椒好きさんは、追い山椒

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮を剥き、ひと口大にカットする。鍋に入れてじゃが芋が被るくらいの水を入れ、柔らかくなるまで茹でる(15分程。

  2. 2

    楊枝を刺し柔らかくなっていれば水を捨て、強火で水分を飛ばして粉ふき芋にする。

  3. 3

    粉ふき芋になれば火を止め、そのままの鍋のまま●の調味料を入れて和えれば出来あがり。

  4. 4

    2021/04/18「山椒」の人気検索トップ10入り。
    ありがとうございます!

  5. 5

    写真

    2022/09/14祝。。話題入りしますた。 10人の女神様ありがとうございます(‾m‾)ノ

  6. 6

    2022/10/24「山椒」の人気検索で1位になりました♡
    ありがとうございます(‾д‾)ノ

コツ・ポイント

じゃがいもが温かいうちに調味料と和えます。マヨネーズの溶け出した油がまた、うまいんです。ピリッとが好きな方は、追い山椒で、、、

このレシピの生い立ち

山椒マヨが最近のわたしのおつまみでして、、家族にも好評で、よくリクエストされます(‾д‾)ノ 嬉
レシピID : 6526804 公開日 : 20/11/13 更新日 : 22/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (12人)
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yuki★haru
リピです。大人は追い山椒して食べました。爽快な香りが美味しく、いくらでもたべられる粉ふき芋でした♪

また作って下さり感謝します。 いくらでも食べれるって、わかります。ぇ 追い山椒、おいしいですよねえ。

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yuki★haru
山椒マヨ美味しいです。大人は追い山椒でしっかり効かせていただきました。子供たちも喜んで食べていました(^^)また作ります♪
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harumim25
いただいた山椒の佃煮があったのでレシピを探しました。山椒がピリッと効いて大人のホットポテサラになりとても美味しかったです。
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67luna
子供がいるので別添えで。おいしかったです(^^)