☺簡単♪ブロッコリーとしらすの玉子とじ☺

ブロッコリーの緑色の部分は小房に分けておく。
茎の部分は外側の緑の皮を厚めに切り、中の白い部分は３ｃｍの短冊切りにする。

ボウルに玉子を割り入れ、みりんを入れて菜箸でよく溶きほぐし、しらすを加えて混ぜて合わせる。

フライパンに白だしと水を入れ、ブロッコリーを加えて、必ず蓋をして中火で８分煮る。