きのこのとろ〜りクリーミーオムライス

きのこのとろ〜りクリーミーオムライス

Description

クリーミーなきのこソースが、コクのあるバターライスと相性抜群!いつものケチャップ味とはひと味違うオムライスをどうぞ♪

材料 (1人分)

【クリームソース】
ハウス シチューミクス<クリーム>
大さじ1
牛乳
100ml
ぶなしめじ
1/4パック(25g)
【バターライス】
ごはん
1/2合分(180g)
鶏もも肉
50g
玉ねぎ
1/8個(25g)
バター
10g
小さじ1/4
こしょう
少々
【オムレツ】
2個
牛乳
小さじ1
サラダ油
小さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ハウス シチューミクス<クリーム>を使います。

  2. 2

    鶏肉は1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ぶなしめじは石づきを取り小房に分けておく。

  3. 3

    フライパンを中火にかけてバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    ごはんを加えて炒め、塩、こしょうで味を調えてバターライスにする。

  5. 5

    卵に牛乳、塩、こしょうを混ぜて溶きほぐす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱して<5>を流し入れ、手早く混ぜて半熟になったら火を止め、<4>をのせて包む。

  7. 7

    耐熱ボウルに牛乳、ぶなしめじを入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  8. 8

    <7>にシチューミクスを加え手早く混ぜて溶かし、電子レンジ600Wで30秒加熱し、混ぜる。

  9. 9

    <8>を再び、電子レンジ600Wで30秒加熱し、混ぜる。

  10. 10

    <6>を器に盛り、<9>をかける。

コツ・ポイント

シンプルな味わいのバターライスを卵で包み、ぶなしめじとシチューミクスで作ったクリームソースをかけたオムライス♪もう一手間のソース作りもシチューミクスを使えば簡単で濃厚な味わいに☆クリームソースはこまめに混ぜることでなめらかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

鶏肉とバターの風味を活かしたシンプルなバターライスに、卵とクリームソースがからむ、オムライス☆数種類のきのこを組み合わせて使うのもおすすめです。きのこを加えることで、さらに風味が豊かになります☆
レシピID : 6527630 公開日 : 20/11/30 更新日 : 20/11/30

このレシピの作者

ハウス食品株式会社
こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら公開していきたいと思っております。
今後にご期待ください!!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

92 (87人)
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2022年6月14日

マッシュルームとシメジです。 ありがとうございました。

身近にあるストック食材で美味しく作れるのが嬉しいですよね♥

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2022年5月9日

豆乳でつくりましたが、美味しくできました。

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

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2021年11月17日

美味しかったです

クリーミーな味わいがたまりませんよね☆ありがとうございます!

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2021年11月15日

子供がきのこ嫌いなので、きのこ抜きで。簡単なのにちょっと手間がかかっているように見えて美味しいし!

気に入っていただけて嬉しいです!ぜひハマってくださいね☆

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