ぽってりプチベーグル

クルミ以外の材料をHB入れ、パン生地コースで15分ほど捏ねる。レーズンやクルミを足すなら止まる直前に入れ軽く混ぜる。

6等分し、軽く丸めてふきんをかぶせ、10分休ませる。
お湯を沸かし始め、オーブン予熱210度を開始する。

<生地の成型>生地を細長く引き伸ばす。端から横に三つ折り、転がして均等に細長くする。

はちみつを溶かしたお湯弱火〜中火)で片面45秒ずつ両面茹でる。

オーブン210度で15分〜。少し冷めてから取り出す。