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ベーコンと枝豆チーズのポテトサラダ

ベーコンと枝豆チーズのポテトサラダの画像

Description

お酒にあう、間違いない組み合わせのポテトサラダです。ベーコンと枝豆で彩りも鮮やかです！

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
枝豆
ひとつかみくらい
ベビーチーズ
2個
マヨネーズ
大さじ1〜2
酢
小さじ1
塩
小さじ1/5くらい
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    枝豆はさやからだし、玉ねぎは薄くスライス、ベビーチーズは1センチくらいの角切り、ベーコンも1センチ幅くらいに切っておく

  2. 2

    玉ねぎは水にさらすか、ラップに包んでレンジで600w30秒〜加熱する

  3. 3

    ベーコンは油をひかずフライパンでお好みの加減に加熱する

  4. 4

    じゃがいもを洗って皮を剥き、ラップに包んで600w3分半くらいレンジ加熱(固いようなら加熱時間を追加してください)

  5. 5

    加熱したじゃがいもをスプーンなどでお好みの粗さにつぶし、その他の材料を合わせ、調味料と混ぜて完成！

コツ・ポイント

材料は切ったり加熱完了したものから全部ボウルに入れてしまうと、洗い物を最低限にできます！まずくなりようがない組み合わせなので、分量や加熱時間等お好みで調整して作ってみてください〜

このレシピの生い立ち

普段作るのはじゃがいもときゅうりと玉ねぎ、マヨネーズと塩胡椒だけのシンプルなポテトサラダなのですが居酒屋で出てくるようなおつまみっぽいものも食べたくなったので。
レシピID : 6528567 公開日 : 20/11/14 更新日 : 20/11/21

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ベーコンと枝豆チーズのポテトサラダ
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