高菜と菜の花チャーハン
作り方
コツ・ポイント
菜の花を茹ですぎないこと、高菜と菜の花を強火で短時間でしっかりごま油で炒めることがポイントです!(菜の花は茎の太さや量によって茹で時間を調整してみてください)
このレシピの生い立ち
お浸し以外で菜の花を食べたいと思い、考案したレシピ。高菜のしっかりとした和風の味わいに、さっぱりとした菜の花がバランスよく合わさって、小さい子供でもパクパク食べてくれました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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