美味!塩ナムルの画像

Description

ラー油を少々たらすとピリリとしておつまみに最高です

材料 (2人分)

半分
ごま油
小1
☆すりごま
大1
☆すりおろしショウガ
大1
☆塩
小1/4
☆しょうゆ
少々
☆ラー油
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
    エリンギは細長く8等分くらいに切り、20~30秒ゆでて、ざるにあげておく。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎとエリンギを入れ、まずごま油で和えます。

  3. 3

    ごま油が浸透したら、☆の調味料を加えて和える

コツ・ポイント

最初にごま油で和えるのが大事です。ごま油の風味がずっと残るし、野菜の水分が抜けないそうです!

野菜はなんでもよいかと!ここにワカメを入れてもおいしそうですね~

このレシピの生い立ち

普通ナムルにはニンニクなのですが、ショウガ大好きなのでおろしショウガにしてみました
レシピID : 652959 公開日 : 08/09/25 更新日 : 08/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Satoco❋
エリンギのナムルは初です😄生姜たっぷりでお味がキリっと締まりますね✨食感も楽しい❗️後1品にもってこいですね♫素敵レシピ有難う💕
初れぽ
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すかいふわり
人参入りで☆ナムル好きだけどこの組み合わせ初!美味しかったです♡

ありがとうございます♪ HP見ちゃいました!いいですね~