ラム肉と野菜のトマト煮込み

冷蔵庫から取り出し10分置いた後、シーソルト、ブラックペッパー、オニオンパウダー、オリーブオイルをすり込みます。

お好みの野菜を切ります。今回はパプリカ、なす、玉ねぎを入れました。

圧力鍋の底にラム肉を入れます。

圧力鍋で40分ほど火にかけます。
最初は中火で蒸気が出たら弱火で煮込みます。

出来上がりです。