マルちゃん焼そば・たらこ味＋九条ネギ
Aranjuez5
作り方
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1
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玉ねぎは串切りしておく。
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2
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九条ネギは軽く水洗いをし、白い部分は1cm程度、緑の部分は2cm程度に切っておく。
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3
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マルちゃんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。この後良くほぐしておく。
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4
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、玉ねぎを投入。中火の強めでしばらく炒める。
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5
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真ん中を空け、焼そばを投入。水を加え、良くかき混ぜる。
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6
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蓋をしてしばらく置く。
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7
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水気がほとんどなくなっている頃合いに、粉末ソースを加え、良くかき混ぜる。
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8
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九条ネギを加え、全体を良くかき混ぜる。火を止めしばらく置く。
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9
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真ん中に辛子明太子を載せ、完成。
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コツ・ポイント
九条ネギはあまり炒める必要はない。
このレシピの生い立ち
結構好きなマルちゃん焼そば。色んなお味があるのでね。今回はたらこ味のを使って、九条ネギと合わせてみたよ。これもなかなか良いね。一応タパス/夜食に作ったのだけど。ブランチ用だとここにポテトとかを足すと良いかな。
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