簡単ヘルシー☆ブリのアラと茄子の味噌煮

ブリのアラは味噌、生姜、料理酒で下拵えしておきます。
※下拵えの方法はレシピID：

玉ねぎをお好みの厚さにくし切りします。

フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで加熱します。

煮汁が沸騰したら、①のブリを入れます。

絹厚揚げをお好みの大きさに切ります。

フライパンに絹厚揚げを加え、ブリに火が通るまで煮ます。

フライパンに茄子を入れ、火が通るまで煮ます。

茄子がくったりしてきたら、味を見て味噌、みりんで味を整え、火を止めて味を馴染ませたらできあがり！

食べる前にあたためてからお召し上がりください。