低脂肪低カロリー簡単スイートポテトケーキ

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Description

混ぜて焼くだけ簡単!バターやクリームの代わりにヨーグルトを使った低脂肪低カロリーのしっとり甘いスイートポテト調ケーキ

材料 (18cm丸型)

1個
ラカント
50g
バニラエッセンス
10滴
30g

作り方

  1. 1

    さつまいもを刻んでレンジで1000W3分柔らかくする

  2. 2

    さつまいもをマッシュする

  3. 3

    オーブンを170度に予熱開始

  4. 4

    2にギリシャヨーグルト、卵、ラカント、バニラエッセンス、スキムミルクを投入しよく混ぜる。

  5. 5

    4に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れさっくりまぜる

  6. 6

    5を型に流し込む

  7. 7

    6をオーブンに投入。170度30分。フォークで刺して何もつかなければ出来上がり。

  8. 8

    粗熱をとってラップして冷蔵庫に寝かせるとしっとり美味しくなります

コツ・ポイント

ギリシャヨーグルトは、通常の無脂肪プレーンヨーグルトでも置き換えOK。
水分量が増えるので焼き時間を加減して下さい

このレシピの生い立ち

さつまいもをヘルシースイーツに仕上げようと、ギリシャヨーグルトでタンパク質とクリーミー感を足しました。1/8切れで、73kcal, P 3.4g, F 0.9g, C 12.4g
レシピID : 6534210 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/25

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1 (1人)
初れぽ
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37⭐
芋ようかんの様なしっとり感で美味しかったです☆レーズンとラム酒追加で洋風に仕上げました☆