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ゴーヤを縦半分に切り、中の種とワタをスプーンでかき出す。
ゴーヤを薄切りにし、塩をふって少し置き、沸騰したお湯でサッとゆがき、水分をよく絞る。
フライパンにごま油を熱しゴーヤを入れ炒め、砂糖・醤油・みりんを加え強火で炒める。
ごま・かつお節・ちりめんじゃこを加え火を弱火にし、汁気が無くなるまで炒めたら、出来上がり♪
2度も試して下さったんですね^^気に入って頂けて嬉しいです♪
しっかり煮詰まって美味しそ~♪あやプチさんお試しありがとう☆
よく煮込んであって美味しそう☆作ってもらえて嬉しいです♪♪
干しえびも美味しそう♪今度使ってみますね☆レポありがとう♪