【aff】豆乳プリン

ボウルに米粉、寒天パウダー、てんさい糖と自然塩を入れ、無調整豆乳を少しずつ加えながらよく溶かす。

１ をザルで濾して、鍋に入れる。

中火でかき混ぜながら煮溶かす。沸騰後にココナッツクリームを加えて、約１分かき混ぜたら火を止める。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、食べる前にお好みのフルーツを飾れば出来上がり。