鮭のグラタンの画像

Description

鮭が旬の季節におすすめのグラタンです。
オーブントースターや魚焼きグリルで、強弱を切り替えてつくるとうまく仕上がります。

材料 (4人分)

4切れ
1個
1パック(100g)
パセリ
適量
1缶(300g)
シュレッドチーズ
60g
サラダ油またはバター(皿用)
少々

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスする。
    パセリは細かく切る。

  2. 2

    グラタン皿に油を塗り、ホワイトソース、鮭、タマネギ、しめじを入れ、さらにホワイトソース、チーズ、パセリをかける。

  3. 3

    オーブントースターを3分から5分予熱し、グラタン皿を入れ、25~30分焼く。

コツ・ポイント

魚焼きグリルでもつくれます。
強弱がつけられる機種の場合は、弱で30~40分焼き、最後に強で7~8分焼くと、食感や焼き色が良くなります。
1個の場合や、魚焼きグリルの場合は、時間を15~20分にします。

このレシピの生い立ち

秋鮭の季節という事で、シチュー及び私が過去に投稿したレシピをヒントにつくりました。
レシピID : 6534855 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

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