トロトロでほっぺが落ちる真鱈白子ポン酢

白子ポン酢の人気検索で2位に入りました。
ありがとうございます♡

今回は真鱈白子約180gを使用。

ボウルに500ml程度の水を入れて塩小さじ1を入れ、かき混ぜる。

15分後、プリプリになっているので塩水の中でヌメリをとるように軽く洗う。

食べやすい適度な大きさにカット。

お湯を沸かし、弱火よりの中火で2分茹でます。

ポン酢と醤油を混ぜたものをかけて。

ネギをのせて完成。

プリプリでクリーミーでとろとろ。しっかり味が馴染んで、たまらない美味しさ。