鶏肉のケチャうまガーリック炒めの画像

Description

ケチャップ×ガーリックのこってり感が、食べ応えのある鶏もも肉にぴったり!コクと風味が豊かな、後引く味の炒め物です♪

材料 (3人分)

適量
サラダ油
大さじ1
1g
こしょう
0.2g
小さじ2
【合わせだれ】
カゴメトマトケチャップ
大さじ3
おろしにんにく(チューブ)
約3cm
ラー油(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「カゴメトマトケチャップ」を使います。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、塩、こしょう、片栗粉を加えてもむように絡める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて<2>を入れ、中火で両面をこんがりとよく焼く。

  4. 4

    余分な油を拭き取り、【合わせだれ】の材料を加え、全体を炒め合わせる。

  5. 5

    お皿にレタス、<4>を盛り付ける。

コツ・ポイント

鶏肉は、こんがりカリッと焼いてからたれと合わせるのがポイント!香ばしいお肉と、コクのあるたれの組み合わせが楽しめます。お好みで、合わせだれにラー油を加えてもOK、ピリ辛のお酒にもよく合う味に仕上がります♪

このレシピの生い立ち

片栗粉をまぶして香ばしく焼いた鶏肉で、ケチャップの甘みとガーリックの香り引き立つ炒め物を作りました!ご飯のおかずにはもちろん、ラー油をプラスしたりレタスで包んだりしておつまみにも!色々な食べ方も楽しめる一品です☆
レシピID : 6536046 公開日 : 20/12/04 更新日 : 21/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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yokon☆
定番調味料で作れるので助かります♪お弁当にも!
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ルぴあ
先日食べなかった家族のお弁当に!楽しみにして出勤しました(*^^*)レシピぁりがとぅございます
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ルぴあ
鶏肉のケチャップ味は新鮮な感じ❣️ガーリック効いて大人弁当に😊👌マンネリ解消出来ました!片栗粉コーティングでお肉柔らかいままでした
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☆しいたんママ☆
美味しかったです