まるい形のアップルパイと苺ジャムパイ
Description
平面的な形のパイだと、中にあまり詰め込めませんが、まるい形にすると、ジャムや甘煮など色々と好きなだけ詰め込めます♡
材料
(6個分)
作り方
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1
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苺ジャムは冷凍いちごで作りました。
冷凍いちごで、苺ジャム
レシピID:6498350
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2
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りんごの甘煮はこれと同じものです。
りんごの甘煮
レシピID:4871510
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3
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レモンのシロップ漬けは、レモンを薄切りにし、その重さと同じ重さの砂糖で漬けたものです。(2割ほど蜂蜜に置き換えました)
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4
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パイシートはしなるくらいまで解凍します。
真ん中あたりをフォークで刺して空気穴を開け、全体に刷毛で卵黄液を塗ります。
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5
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マフィン型にグラシン紙を敷き、パイシートを型に沿わせて敷き詰めます。
アップルパイと苺ジャムパイを半分ずつ作ります。
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コツ・ポイント
作り方7で塗る卵黄液は、表面に艶出しとして塗ります。
このレシピの生い立ち
作り置きしてたジャムや甘煮などが使いたくて。