まるい形のアップルパイと苺ジャムパイ

まるい形のアップルパイと苺ジャムパイの画像

Description

平面的な形のパイだと、中にあまり詰め込めませんが、まるい形にすると、ジャムや甘煮など色々と好きなだけ詰め込めます♡

材料 (6個分)

りんごの甘煮
適量
適量
レモンのシロップ漬け
適量
卵黄+水少し
適量

作り方

  1. 1

    苺ジャムは冷凍いちごで作りました。
    冷凍いちごで、苺ジャム
    レシピID:6498350

  2. 2

    りんごの甘煮はこれと同じものです。
    りんごの甘煮
    レシピID:4871510

  3. 3

    写真

    レモンのシロップ漬けは、レモンを薄切りにし、その重さと同じ重さの砂糖で漬けたものです。(2割ほど蜂蜜に置き換えました)

  4. 4

    パイシートはしなるくらいまで解凍します。
    真ん中あたりをフォークで刺して空気穴を開け、全体に刷毛で卵黄液を塗ります。

  5. 5

    写真

    マフィン型にグラシン紙を敷き、パイシートを型に沿わせて敷き詰めます。
    アップルパイと苺ジャムパイを半分ずつ作ります。

  6. 6

    アップルパイは、アーモンドスライス、りんごの甘煮、レモンのシロップ漬け。
    苺ジャムパイは、アーモンドスライス、苺ジャム、

  7. 7

    写真

    レモンのシロップ漬けを入れます。
    口をしっかりつまんで閉じ、卵黄液を刷毛で塗り、230度予熱、200度25分焼きます。

コツ・ポイント

作り方7で塗る卵黄液は、表面に艶出しとして塗ります。

このレシピの生い立ち

作り置きしてたジャムや甘煮などが使いたくて。
レシピID : 6536620 公開日 : 20/11/28 更新日 : 20/11/28

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