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鶏もも肉をぶつ切りにし、ビニール袋などに入れて、★を入れて揉みこみ、冷蔵庫で20~30分寝かせる。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
☆を用意して鍋にすべて入れ、煮立てる。煮たったら、1と2を入れて蓋をし、弱火~中弱火で5~10分程度煮る。