お手軽♫『小松菜と卵と豚肉の醤油炒め』

お手軽♫『小松菜と卵と豚肉の醤油炒め』

Description

小松菜でパパッと炒めもの!
シンプルな味付けだけど、ご飯が進みます^^
卵はふんわり炒めてくださいね〜

材料 (2人分・調理時間:10分)

小松菜
2/3束(200g)
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
100g
2個
ふたつまみ
A 醤油
小さじ2
A みりん
小さじ1
小さじ2
黒こしょう
少々

作り方

1

▪️小松菜は4㎝の長さに切る。

▪️豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

2

▪️卵はよく溶きほぐし、少々の塩(分量外)を混ぜておく。

▪️【A】は混ぜ合わせておく。

3

写真

フライパンにサラダ油(大さじ1弱)を中火でよく温め、卵を入れてふんわりと炒める。半熟の状態で取り出し、軽くほぐしておく。

4

写真

③のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら塩(ふたつまみ)をふる。

5

写真

小松菜を加えて強火で炒め、少ししんなりとしてきたら【A】をまわしかけてさっと炒める。

6

写真

③の卵を戻して軽く和えたら火を止める。ごま油をまわしかける。

7

器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

▪️小松菜を加えたら、強火で手早く炒めて調味します。

▪️卵はさっと合わせる程度に。ふんわり仕上げます。

このレシピの生い立ち

小松菜をたっぷり使えて、ご飯が進む、かつ簡単に作れるレシピを!と思って考えました。
忙しい朝ごはんにもよく作ります。
レシピID : 6536952 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (17人)

2021/09/21

写真

簡単で栄養バッチリですね!お弁当にも入れたいと思います

シマりんご☆

2021/08/08

写真

2回めのリピです。今日はニンジンも入れて作りました(*´ω`*)♪美味しかったです♪

☆はなちゃん☆☆

2021/07/01

写真

美味しく頂きました(*´ω`*)♪ささっと簡単にできるのでいいですね♪ 

☆はなちゃん☆☆

2021/06/27

写真

いつもある食材で簡単に作れて、良かったです。美味しかったです。

ローフウ子

1 2 3 4 5
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね