オウチでごま塩

オウチでごま塩

Description

「ごま塩」は、家でも簡単に作れます。
知っておくと、とっさの時に便利かも~^_^;
振りかけるときは、スプーンで。

材料

黒ゴマ
適量
黒ゴマの半量位

作り方

1

中華鍋にキッチンペーパーを2枚敷き、黒ゴマを載せる。
時々かき混ぜ、焦げつかせないようにしながら、弱火炒る

2

ゴマが1粒はねたら、火を止める。
塩を入れ、かき混ぜる。塩は余熱で温めるだけ。

3

写真

冷めたら、紙の端と端を持って、こぼさないようにして、瓶に注ぐ。

4

コツ・ポイント

ゴマが1粒はねたら、すぐに火を止め焦がさないようにします。
ごま塩を振りかけるときは、瓶を振ってかけると、胡麻だけが先に出て塩が残ってしまいますので、必ずスプーンですくって、かけて下さいね。

このレシピの生い立ち

お赤飯によく使うので、母から伝授してもらいました。
レシピID : 653707 公開日 : 08/09/26 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/12/05

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切らしてしまい困っていました。役立つレシピ感謝します(*^^*)

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お役に立てて、光栄です!お赤飯のおにぎり、美味しそう♫

11/02/01

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手作りのごま塩初めて☆早速旦那弁に使用したよ^^レシピ感謝♪

おにぎりまま♪♪

手作りごま塩に初挑戦して貰え、コチラこそ感謝です♡

10/09/22

First tsukurepo mark
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ドキドキしながら作業しました☆使い道あれこれ考えるのも楽しい♪

cafe0305

このレシピにつくれぽは、期待していなかったので凄く嬉しい♪