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贅沢ささみフライ！

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Description

低脂肪，高タンパクなささみですが贅沢に大葉，チーズ，明太子を挟んで揚げちゃいました！
メチャクチャ柔らかく作れまーす！

材料

鶏のささみ
9個
大葉
5枚
スライスチーズ
3枚
明太子
1腹
塩
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
溶き卵
2個分
パン粉
適量
油（揚げ用）
適量
■ （合わせソース）
・ウスターソース
大3
・ケチャップ
大2
・すりごま
大2

作り方

  1. 1

    ささみの横から切れ目を入れて開いたら麺棒等で均等な厚みになる様に平らに伸ばす

  2. 2

    大葉は縦半分に，スライスチーズは3等分に切る。明太子はほぐしておく

  3. 3

    写真

    ささみに大葉，チーズ，明太子の順に乗せたら横半分にたたみチーズが隠れるようにフチをしっかり押さえて塩，コショウで軽くふる

  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けたら180°の油でキツネ色になるまで揚げる

  5. 5

    揚がったら半分に切り，合わせソースを掛けたら完成！

コツ・ポイント

・ささみフライは縦半分に包むパターンが多いのですが，横半分の方が包みやすいヨ！
・ささみは叩いたからめっちゃ柔らかーい

このレシピの生い立ち

チーズを挟むとか明太子を挟むとかパターンが様々…じゃあ大葉も含めて全部挟んじゃえー的なワガママなフライにしちゃるってことで！
レシピID : 6538335 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月21日
初れぽ
写真
ayuteddy
とっても美味しかったです⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝
#明太子好きにたまらない
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( )
buchoキッチン
贅沢ささみフライ！
by buchoキッチン