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カリッと！　芋けんぴの作り方

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Description

一度食べると病みつきになる芋けんぴ♥︎

材料

さつまいも
1本
サラダ油
適量
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを短冊切りする

  2. 2

    ボールに水を入れ、そこにカットしたサツマイモを入れて1時間ほどアク抜きする

  3. 3

    ザルに切って1日放置する

  4. 4

    素揚げしてカリッとさせる

  5. 5

    フライパンに砂糖と水を入れて熱し、ぶくぶくさせる

  6. 6

    素揚げしたさつまいもをいれて、絡めたら完成！

コツ・ポイント

お好みでお塩も入れると味が引き締まると思います！

このレシピの生い立ち

親に教えてもらったメニュー
レシピID : 6538502 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/22

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カリッと！　芋けんぴの作り方
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