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鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。
ジップロックに、鶏もも肉、鶏がらスープの素、マヨネーズ、お酒を加え軽く揉み込んで、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
全体的に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいて、中火〜弱火で両面カリっとするまで6〜7分焼いたら出来上がり!
お好みで柚子胡椒をそえて、ブラックペッパーをかけてとうぞ。味付け抜群!