牡蠣だし醤油と保温器でしっとり焼き豚♪
作り方
コツ・ポイント
真空低温調理器(シャトルシェフ)は簡単に言うと魔法瓶のお鍋、長時間温度が保たれるのが特徴
お持ちの低温調理器を使われる際は料理ブックの加熱時間に沿ってくださいね。
お持ちの低温調理器を使われる際は料理ブックの加熱時間に沿ってくださいね。
このレシピの生い立ち
ヒガシマル醬油さまとレシピブログさまのモニターに参加した時に考えたレシピです。
漬け込みだれとつやだしのダブルで使いました。
漬け込みだれとつやだしのダブルで使いました。