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電気圧力鍋!牛スジと根菜の煮込

電気圧力鍋!牛スジと根菜の煮込の画像

Description

トロッ牛スジと柔らか根菜

材料

牛スジ
200g
蒟蒻
1袋
大根
1/2本
人参
1/2本
しょうゆ
大さじ3
砂糖（ざらめ）
大さじ1.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
牛ダシの素
小さじ1
生姜
適量

作り方

  1. 1

    牛スジは下ゆでして、アクを洗い流す

  2. 2

    写真

    蒟蒻も下ゆでする

  3. 3

    写真

    大根、人参は一口大に切る
    具を全てナベに入れる

  4. 4

    写真

    調味料を入れる

  5. 5

    写真

    「煮物」ボタンで10分
    ピンが下がったら完成

コツ・ポイント

スジ肉は下ゆでして、アク抜きと余分な油を捨てる!

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋で色々挑戦中!
レシピID : 6540028 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

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電気圧力鍋!牛スジと根菜の煮込
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