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りんごとサツマイモのデリ風サラダ

りんごとサツマイモのデリ風サラダの画像

Description

クリームチーズとヨーグルトの
爽やかな酸味と濃厚なコクがおいしい
デザート感覚なデリ風サラダです♪

材料 （２人分）

さつまいも
1本(200g)
りんご
1/2個(100g)
クリームチーズ
40g
■ (a)
無糖ヨーグルト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ2
はちみつ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮のまま
    1cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらす。

  2. 2

    ①をザルにあげ、水気をきったら
    耐熱容器に入れ、ラップをかけて
    600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    りんごは皮のまま４等分に切り
    3mm幅のいちょう切りにする。
    塩水にさらし、ペーパータオルで水気を拭き取る。

  4. 4

    写真

    ボウルに粗熱をとった②・③・5mm角に切ったクリームチーズ・(a)を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○りんごの水気が残っていると
水っぽくなるので、しっかり拭き取ります

○はちみつが入ってるので
１歳未満のお子様には与えないで下さい

○はちみつの代わりに【砂糖小さじ2】でも◎

このレシピの生い立ち

さつまいもとりんごをたくさん頂いたので
作りました♪
給食でよく出てきた、懐かしいサラダです…
○冷蔵保存…2～3日　ほど保存可能◎
レシピID : 6541219 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年2月10日
写真
ぴか08
甘いさつまいもとりんごに爽やかなソース！美味しかったです♡
#子供と一緒に
2021年10月10日
写真
おかずさん88
簡単なのに買ったような美味しさで感激しました。また作ります☆
#さつまいも #デリ風サラダ #パーティーメニュー
2021年3月28日
写真
まあまま☆0403
クリームチーズが入るとグンと好みになります(^^)檸檬汁は少し控えめにしましたが爽やかでクリーミー♡美味しく感謝です
#クリチがポイント♡林檎と薩摩芋のサラダ
2021年1月28日
初れぽ
写真
ねこらー
想像通りのお店みたいな美味しさ(≧∀≦)いくらでも食べれます♪
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りんごとサツマイモのデリ風サラダ
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