かき卵コーンスープの画像

Description

子供も好きなスープです。

材料 (4人分)

1玉
1個
コンソメ
3個
パセリ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    お鍋に水を入れ、玉ねぎコンソメを入れて蓋をし強火で5分煮ます。そのまま30分おきます。

  3. 3

    写真

    お鍋に火を付けて缶詰コーンの汁を切って入れます。沸騰したら卵を溶いて回し入れ塩で味を整えます。パセリもお好みで

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかりとろとろにしたいので、蓋をして時間をかけてゆっくり中までトロトロにした方が美味しいです。コーンも卵も火を入れ過ぎない方が美味しいです

このレシピの生い立ち

義理の母に教えて頂いたスープです。自分流にアレンジしてます。
レシピID : 6541632 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックDAD
野菜だけでトロトロになったので、溶き卵省きました^^;。リベンジ