簡単ジャガイモえのき卵とじ☆の画像

Description

簡単に短時間で出来上がります(^▽^)v

材料 (2人分♪)

2・3個
1/2袋
1個
しょうゆ
お好み
だし
1/2カップ程
お好み

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、好みの大きさにざく切り
    ラップをして2分程チンします。

  2. 2

    フライパンで少し焦げ目をつけて塩をふり、だしを入れて少し煮詰める

  3. 3

    じゃがいもが好みのやらかさになったら、えのき、しょうゆ、といた卵流しいれて、半熟でもOK!!

  4. 4

    お皿に盛り付けて出来上がり。あたしはパセリをふってみました♪

コツ・ポイント

だしは水にほんだしをとかしました。じゃがいもはチンして、やらかくしておくと早いです。10分あればできちゃいます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫でかわいそうに転がってたじゃがいもを使いたくて
横にいたえのきと、とりあえず卵は間違いないので
とじてみました♪
レシピID : 654184 公開日 : 08/09/26 更新日 : 08/09/26

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あちたんまん!
簡単にできました!