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【離乳食にも】にんじんとお豆のポタージュ

【離乳食にも】にんじんとお豆のポタージュの画像

Description

野菜とお豆で栄養満点のポタージュです。甘味があり、離乳食にも◎大人も子供も嬉しい、取り分けにぴったりメニュー！

材料 （2人分＋赤ちゃん）

にんじん
1/2本(100g)
玉ねぎ
1/4個
ひよこ豆（水煮）
50g
オリーブオイル
少々
ローリエ
1枚
ミルク（牛乳、豆乳、粉ミルクなど）
適量
■ 【大人用　味の調整】
塩、コンソメ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんじんは薄切りに。小鍋にオリーブオイルをひき、野菜がしんなりするまで焦げないように炒める。

  2. 2

    写真

    ひよこ豆を加え、ひたひたの水（分量外）、ローリエを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ローリエを取り出し、ミキサーなどで滑らかにする。

  4. 4

    水、ミルク類でお好みの濃さにし、温め直してよそう。

  5. 5

    作り方③の状態で冷凍と可能。電子レンジで解凍して、ミルク類で伸ばしてください♪

コツ・ポイント

ひよこ豆はそのままでも大丈夫ですが、薄皮をとるとより滑らかに仕上がります。
野菜、お豆の分量はだいたいで大丈夫です！割合が変わってしまってもOK！冷蔵庫にあるお野菜とお豆でお試しください(*^^*)

このレシピの生い立ち

息子にタンパク質も摂取できるスープをつくってあげたいと思って。
レシピID : 6542909 公開日 : 20/11/25 更新日 : 20/11/25

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【離乳食にも】にんじんとお豆のポタージュ
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