手羽元のさっぱり煮の画像

Description

圧力鍋で簡単調理。子供を見ながらでも作れる!さっぱりなのに照り照りこくうま〜

材料 (6人分くらい)

14本
半分
5個
★簡単酢
80ml
★醤油
80ml
★酒
100ml
★みりん
100ml
100ml
★生姜チューブ
10cm
★にんにくチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。大根を2.5cmごとに切り、ピーラーで面取りする。

  2. 2

    ★を圧力鍋に入れる。その中に手羽元、大根、ゆで卵を敷き詰めながら入れる。

  3. 3

    蓋を閉め、圧力がかかり始めてから15分で火を止める。

  4. 4

    圧が下がったら蓋を開け、具材の上下が変わるように混ぜる。(染みてない具材を鍋底へ)

  5. 5

    10分〜お好みで煮詰める

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋を開けて染みてない色をしていても大丈夫。そのあと煮詰める時にしっかり染みます。

このレシピの生い立ち

寒い時期、煮物の味変がほしくて。
レシピID : 6543001 公開日 : 20/11/28 更新日 : 20/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めめちゃん12
お肉ホロホロです!骨付きの手羽元は『食べにくい』と、我が家の旦那と息子には不評でしだが、これならすっと骨から身が剥がれる♥️

初めてつくれぽいただいて美味しそうな写真まで付いてる!感動です〜ありがとうございます!