ぶりのグリル～バルサミコソース～

玉ネギは粗みじんに切る。

★を全て混ぜソースを作る。ぶりを１時間程度ソースに漬けた後、取り出す。漬けたソースは取っておく。

皮目を下にしたぶりをフライパンに入れ、焼き目がつくまで焼く。

ぶりに火が通ったら皿に盛り、フライパンのソースをかける。

※このメニューは、食塩ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立の一品です。