きび酢飯で手まり風しらすおにぎりの画像

Description

手まり風のかわいいしらすおにぎり♪
きび酢のほのかな酸味に大葉のさわやかな香りと風味をプラス!

材料 (7〜8個分)

炊いたご飯
600g
80g
大さじ2
7〜8枚
すし酢
・きび酢(奄美自然食本舗)
40ml
・砂糖
大さじ1
・塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    すし酢の材料を耐熱容器に入れ、500Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    写真

    ボウルに炊いたご飯を入れ、1をまわしかけて切るように混ぜる。

  3. 3

    写真

    しらす、白ごまを加えてさっくり混ぜる

  4. 4

    写真

    ラップに包んで丸める。
    1個80gが程よいサイズです!

  5. 5

    写真

    ラップをはずして大葉で包み、器に盛る

  6. 6

    写真

    こちらのきび酢を使用しました。

コツ・ポイント

ふんわりとやわらかい口当たりのしらすを使っていますが、ちりめんじゃこでも美味しくできます。
大葉は千切りにしてご飯に混ぜてもOK!

このレシピの生い立ち

奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 6543683 公開日 : 20/11/27 更新日 : 20/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート