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すし酢の材料を耐熱容器に入れ、500Wのレンジで1分加熱する。
ボウルに炊いたご飯を入れ、1をまわしかけて切るように混ぜる。
しらす、白ごまを加えてさっくり混ぜる。
ラップに包んで丸める。1個80gが程よいサイズです!
ラップをはずして大葉で包み、器に盛る。
こちらのきび酢を使用しました。