大根とベーコンのオシャレな煮物

大根は、厚めに輪切りにして　面取り　隠し包丁を入れておきます！

ベーコンは、3㌢ほどにカットします！

鍋に大根とベーコン　煮干し　醤油以外の調味料を入れて　火を点けます！

さらにコトコト　ことこと煮込んでは、火を消して休ませ　また　コトコト　ことことして下さい。

火を点けたり　消したりを繰り返すと　中まで味が　染みこみます！器に盛り付けたら完成です。