【生姜を食べる】しゃぶしゃぶ鍋
etsukoooo
作り方
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1
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生姜を千切りにします。
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2
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お肉や他のお野菜の準備をします。
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3
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鍋つゆを温めます。
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4
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生姜やお野菜を入れて野菜のシャキシャキ感が残ってる間に、しゃぶしゃぶしたお肉と一緒にお召し上がりください(о´∀`о)ノ
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5
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【オススメの薬味】
まずはそのまま。
味変で、山葵・柚子こしょう・梅肉たたきが合います。
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6
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【〆は......】
雑炊やうどんも良きですが、オススメは、茹でたそうめんを入れて、にゅうめんが美味しいです☆
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7
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↑水でほぐして食べれるタイプだと茹でる必要なくお鍋にポンで便利！！！！
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8
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<※１>つけダレが無い分、つゆが味濃いめなので煮立ててる間に当然ながら味が濃くなりますので〆をやる際は水を足して下さい。
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9
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<※２>※１の通りなのですが、しゃぶしゃぶの残りのお野菜等が残ってた場合も味が濃く感じるかもしれませんのでご留意を。
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コツ・ポイント
今回は、豚バラの他にも鶏むね肉の薄切りで鶏しゃぶも食しました☆
お野菜は、水菜、長ネギ、キャベツを使いましたが、生姜が千切りなので、お野菜も千切りがオススメですっ
というか千切りにしてください(笑)
※長ネギは薄めの斜切りにしました。
お野菜は、水菜、長ネギ、キャベツを使いましたが、生姜が千切りなので、お野菜も千切りがオススメですっ
というか千切りにしてください(笑)
※長ネギは薄めの斜切りにしました。
このレシピの生い立ち
生姜大好き！しゃぶしゃぶ大好き！
→だったら、しゃぶしゃぶで生姜を食べようと。
→だったら、しゃぶしゃぶで生姜を食べようと。
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