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小松菜は洗って5cmくらいのざく切り。このとき大体で茎と葉が分かれるように切っておく。
耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて葉の方は3分、茎の方は5分レンチン。(面倒ならまとめて4分半くらい)
レンチンしたらざるにあけてざっと水で冷ましたら、よく水気を絞る。
そこに☆を入れて全体に和える。
保存の場合はこの状態で保存。食べる直前に刻みのりをかけてお好みでしょうゆで味の調整を。