ネギとソーセージの煮込み
作り方
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1
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ソーセージは一本足して3本にしました。
材料はこれだけ。量はお好きな量でOKです。
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2
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バターを熱して、ネギと玉ねぎを炒めます。
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3
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玉ねぎがちょっと透明になって来たら、じゃがいもを加えます。
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4
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ブイヨンとお水、ワインを加えて軽く混ぜまた後、ソーセージを乗せて弱火で40分煮ます。
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5
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ソーセージやベーコンから塩が出るので、最後に足りなかったら塩コショウをして下さい。
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コツ・ポイント
じっくりネギを煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
シンガポールで参加していたお料理クラブで教えてもらったレシピです。
ネギは好きなだけ入れていただいても良いと思います。トロトロのネギが本当に美味しいです。
ネギは好きなだけ入れていただいても良いと思います。トロトロのネギが本当に美味しいです。
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