男性喜ぶ肉入りじゃがいもきんぴらの画像

Description

お肉が入ることにより旨みが増してごはんも進みます!!野菜だけよりもお肉があると、なぜか旦那は喜びます…

材料 (3〜4人分)

中2個
40グラム程
100グラム
大さじ1
 
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
ひとつまみ
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを千切りにして、しっかり水にさらす

  2. 2

    写真

    人参も千切りする

  3. 3

    写真

    豚肉を小さく切って、フライパンに油を入れて炒める

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら、人参と水を切ったじゃがいもを入れる

  5. 5

    写真

    全体に油が回って少し炒めたら、酒、みりん、醤油、塩、水を加える

  6. 6

    写真

    水分が無くなるまで炒めて、味が薄ければ塩で味を整える
    ごま油を回しかけて完成

コツ・ポイント

じゃがいもをしっかり水にさらすとシャキッとなります
小さい子供がいるので入れなかったのですが、唐辛子を入れると大人味になります

このレシピの生い立ち

じゃがいもきんぴらが好きなので余った豚肉と作ってみました
レシピID : 6549235 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

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