たけのこと豆腐のうま煮
Description
懐かしいお味
tomomi4787
材料
（2人分）
120g
40g
しょうが(微塵切)
1片
さやえんどう (さっと茹で1/4の斜め切) または インゲン(さっと茹で4~5cmの斜め切
5~6枚または5~6本
木綿豆腐(キッチンペーパーに包み巻き簀で巻き600Wレンジで2分) 横半分、厚み半分に切り、厚さ1cmの色紙切
200g
300CC
顆粒鶏がらスープ
小2
水・片栗粉とも各丈1/2
A
合わせ調味料
オイスターソース
大1
醤油・酒
各大1
作り方
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1
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なベに水と顆粒鶏がらスープを入れ、煮立ったらAと生姜と、さやえんどう等以外の具材を入れ煮汁が少なくなるまで煮る
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2
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火を止め水溶き片栗粉して、混ぜてトロミをつけ、さやえんどう等を散らす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とくになし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
