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大根は薄切り、白菜は一口大に切ります。
熱してないフライパンに肉を置いて、小麦粉大さじ2をかけます。
全体にうまく絡めます
サラダ油大さじ1を入れて、中火にします。
炒めながら、胡椒と塩を振ります。
左の写真くらいに火が通れば、白菜と大根を投入
生クリームと牛乳を入れて、蓋をして4分待ちます
蓋を開けたら、鶏ガラスープの素を加えて、生卵も加えて、混ぜます。
これで完成！白菜や大根で味見して、足りなかったら、塩胡椒を追加。
舌霧すずめ
舌霧すずめ
