彩の玉子ミルク茶碗蒸し
Description
玉子とミルクの高タンパク食。
味付けは白だしだけでシンプル。
これで十分な食感が得られます。
人参、青ネギで彩付け。
味付けは白だしだけでシンプル。
これで十分な食感が得られます。
人参、青ネギで彩付け。
クック5OL0WW☆
材料
作り方
コツ・ポイント
玉子とミルクを如何攪拌するか。
蓋の締まる容器でシェークすると簡単。
なければ箸で攪拌しても良いですが結構大変。
泡の立たない様に注意しましょう。
味付けは白だし小さじ1で丁度良い。
彩は人参と青ネギで、食感も向上します。
蓋の締まる容器でシェークすると簡単。
なければ箸で攪拌しても良いですが結構大変。
泡の立たない様に注意しましょう。
味付けは白だし小さじ1で丁度良い。
彩は人参と青ネギで、食感も向上します。
このレシピの生い立ち
プリンをイメージした茶碗蒸しを作って見よう。
分量は分かり易く玉子1個、ミルク90ml、白だし小さじ1。
これで約160mlになり、茶わん蒸しに最適な分量。食感はプリンに近く、確りしています。
イメージ通りの仕上がりになりました。
分量は分かり易く玉子1個、ミルク90ml、白だし小さじ1。
これで約160mlになり、茶わん蒸しに最適な分量。食感はプリンに近く、確りしています。
イメージ通りの仕上がりになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
