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玉ねぎはくし切りに、キャベツは千切りにしておく。○調味料は計量カップなどで良く混ぜておく。
豚ロース肉は脂の所に切れ目をいれて、両面に軽く塩、胡椒しておく。
フライパンにサラダ油を敷き玉ねぎを炒め皿にあけておく。
サラダ油を足し、肉を焼いていく。片面焼いて肉汁が上がって来たら裏返し、さらにキツネ色になるまで焼きタレを投入し絡める。
皿にキャベツと玉ねぎを盛りつけ肉をのせてタレをかけて完成。