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りんごとハーブで簡単柔らかローストポーク

りんごとハーブで簡単柔らかローストポークの画像

Description

りんごの甘みとハーブの香りで美味しい柔らかローストポーク♡漬けておくだけの簡単レシピ
野菜もたくさん食べられます♪

材料 （ 7人分）

豚肩ロース肉
1kg
塩こしょう
少々
りんご
1個
お好みの野菜
適量
ニンニク
1片
ローズマリー
5本
タイム
5本
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肩ロース肉に塩こしょうをまぶす

  2. 2

    写真

    皮ごとすりおろしたりんご、ローズマリー、タイム、肉を一緒に入れて冷蔵庫で１～２日間漬けておく

  3. 3

    肉を冷蔵庫から取り出して１時間程常温に置く

  4. 4

    ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒める

  5. 5

    お好みの野菜を炒める

  6. 6

    野菜を取り出し、同じフライパンで肉の両面に焼き色をつける

  7. 7

    写真

    オーブン皿に肉と野菜を並べる

  8. 8

    余熱した170℃のオーブンで50分焼く

  9. 9

    オーブンに入れたまま10分放置

  10. 10

    写真

    肉をお好みにスライスして♡

コツ・ポイント

野菜はオーブンでも焼くため、炒める時はニンニクの香りをつける程度で十分です♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

豚肩ロースが特売！安く手に入りました♪
ベランダで育てたハーブが大活躍♡
レシピID : 6552646 公開日 : 20/12/03 更新日 : 20/12/13

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のあるなさらまやはな
りんごとハーブで簡単柔らかローストポーク
by のあるなさらまやはな