ほっこり♡へそ大根とツナの煮物の画像

Description

しっかりと煮汁が染み込んだへそ大根、最高に美味しい!!

材料

ひっぽのへそ大根
10個
◎へそ大根の戻し汁
150cc
150cc
◎醤油
大1.5〜2
◎酒・砂糖
各大1

作り方

  1. 1

    へそ大根はぬるま湯で戻しておく。

  2. 2

    小鍋に戻して軽く絞ったへそ大根、ツナ缶(油ごと)、◎を入れて煮立たせ、煮立ったら蓋をして弱火で15〜20程煮る。

コツ・ポイント

ツナ缶の油がいい風味になります。
へそ大根の戻し時間は、お好みの食感によって加減する。私はしっかりと戻したかったので、2〜3時間時間を取りました。

このレシピの生い立ち

ひっぽのへそ大根を使ったレシピを考えました。
元々大根とツナを合わせるのが好きなので、へそ大根なら更に美味しくなるんじゃないかと思って。
ちなみに元々のツナ大根→レシピID:5295903


レシピID : 6553509 公開日 : 20/12/04 更新日 : 20/12/04

このレシピの作者

AYACHIN*
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

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