豆腐のビタミンキムチ蒸し♪簡単漢方食養生

材料を用意する。春雨は5cmに切って、お湯でもどし、水気を切る

白菜は3cm幅に切る

しょうゆ、酒、味噌、鶏がらスープの素を混ぜて

鍋に白菜を入れて

白菜の上に春雨をのせて

春雨の上に、一口大に切った豆腐を並べて

その上にキムチをのせて

その上から、4のタレをかけて

蓋をして、弱火で加熱する。蓋を取って、時々混ぜたり、豆腐を裏返す。