腸詰めのタネで【サルシッチャピザ】
Description
サルシッチャのタネ（ソーセージの中身）を使った、ソース不要！サルシッチャとチーズ2種で作る簡単＆手軽！美味しいピザです。
mieuxkanon
材料
（1人分(20㎝1枚)）
150g
サルシッチャのタネ
100g
にんにく（微塵）
大1片
45g
シュレッドチーズ
40g
ガーリックオイル（ID 5152637）
少し
しっかりめ
サラダクレソン（又はルッコラ）
適量
（好みで）オーリオピカンテ
適量
作り方
-
-
1
-
オーブンを250℃に予熱する（天板ごと）。
-
-
-
2
-
生地は打ち粉をして20㎝大に伸ばす。オーブンペーパーに乗せ、耳以外の部分をフォークでプスプス刺す。
-
-
-
3
-
薄っすらとガーリックオイルを塗りにんにく→シュレッドチーズを散らす。サルシッチャを手で千切って乗せ、モッツァレラも乗せる
-
-
-
4
-
天板に乗せて、オーブンでこんがりと焼く（目安10分〜）。
-
-
-
5
-
器に乗せ、粗挽き胡椒を振ってクレソン（又はルッコラ）を盛る。オーリオピカンテを添える。
-
-
-
6
-
※ 今回使用した『サルシッチャのタネ』です。
-
-
-
7
-
※ 手作りの【サルシッチャのタネ（ID 7479486）】でも。
-
-
-
8
-
※ 【オーリオ・ピカンテ（辛味オイル）（ID 6523579）】です。
-
-
-
9
-
※ 【ガーリックオイル（ID 5152637）】です。
-
-
-
10
-
※ 【ガーリックチップ（ID 5917340）】です。
-
コツ・ポイント
今回は冷凍のピザ生地玉を使用しています。
解凍後打ち粉をして生地を伸ばしラップをして1時間発酵後具を乗せています。
ガーリックオイルは、ガーリックチップを作った際のオイルでも。無い場合はオリーブオイルでも。塗らなくても。大丈夫です。
解凍後打ち粉をして生地を伸ばしラップをして1時間発酵後具を乗せています。
ガーリックオイルは、ガーリックチップを作った際のオイルでも。無い場合はオリーブオイルでも。塗らなくても。大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サルシッチャのタネがとっても美味しいので、シンプルに、サルシッチャとチーズのピザにしました。
粗挽き胡椒をたっぷりと振って食べるのが好きです。
粗挽き胡椒をたっぷりと振って食べるのが好きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mieuxkanon
