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簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め

簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒めの画像

Description

あっという間に作れるのに、ご飯にもお酒にも合います。

材料 （2人分）

鶏もも肉
200g
大根
1/4
ニンジン
1/2
●塩胡椒
少々
●酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
小麦粉
大さじ2
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根とにんじんは薄めの細切り。もも肉は一口大に切って、●を揉み込み5分つけおく。

  2. 2

    写真

    小麦粉を肉にサッとふりかけ、揉み込む

  3. 3

    写真

    サラダ油を大さじ1入れて、大根とニンジンを中火で1分炒める。その後、★を加えて、2分ほど火を通す。

  4. 4

    写真

    「3」を別皿に移し、鶏肉を中火で炒める。片面1分、ひっくり返して1分。火の通りが甘いなら、追加で様子を見る。

  5. 5

    写真

    「3」に鶏肉を加えて、味噌を追加して、中火で1分炒めたら完成！

  6. 6

    写真

    味噌味がご飯に合います

コツ・ポイント

野菜は一旦別皿に！べちゃっとしなくなります

このレシピの生い立ち

大根に合う鶏肉料理方法を作りました。小麦粉を使うことで、味噌が絡みます。
レシピID : 6555527 公開日 : 20/12/06 更新日 : 20/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2024年2月19日
写真
由芽15
お弁当用に作り置き。手順を少し間違えましたが、美味しくできました。味噌味濃くて、ご飯が進みます。食感ある大根も良かったです。
#作り置きに #大根の味噌炒め
2022年7月9日
写真
はちみつlove
味噌炒め、美味しい！冷蔵庫にある食材で簡単に、ご飯が進むメインおかずが出来ました。ごちそうさまでした。
#鶏肉の味噌炒め #ごはんがすすむ
2022年2月7日
写真
クックE662AA☆
久しぶりのリピ☆♪簡単で美味しい～☆♪
#時短大根鶏もも肉味噌炒め
2022年1月11日
写真
★ぴよぴよ501★
リピです♪ 大根の消費にもなり、美味しい(^^)
#味噌炒めでモリモリ #鶏モモ柔らか♪ #鶏肉大好き #大根のレパートリーが増える！
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( )
舌霧すずめ
簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め
by 舌霧すずめ