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水晶鶏の鍋　(鳥むね肉)

水晶鶏の鍋　(鳥むね肉)の画像

Description

むね肉を鍋でも食べやすいように水晶鶏に。お好みの野菜と一緒に食べて温まってください。

材料 （3～4人前）

鳥むね肉
１枚
キューピーのたれ　(きざみ玉ねぎ醤油ペッパー)
大さじ２
片栗粉
適量
水
1200cc
■ お好みの野菜　今回は↓
白菜　(ざく切り)
1/4
ねぎ　(薄い斜め切り)
2本
しいたけ、油揚げ
お好みの量
★酒
大さじ1
★中華だしの素
大さじ2
★醤油
50cc
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鳥むね肉を薄めの削ぎ切りにする

  2. 2

    写真

    削ぎ切りにしたむね肉、キューピーの市販たれ大さじ２を袋にいれてモミモミ。冷蔵庫へ。

  3. 3

    写真

    お鍋に水と好みの野菜、きのこをいれて火にかける。
    沸騰してきたら★の調味料を入れる

  4. 4

    写真

    たれ浸けしたむね肉に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶしたむね肉を鍋に追加して煮込む

  6. 6

    写真

    むね肉にも火が通ったら、塩コショウで味を調える。　
    器にもって完成！万能ネギをのせると見た目よし

コツ・ポイント

むね肉に片栗粉をまぶすことでぷりぷり！　我が家はきのこを使いやすいサイズに割いたりカットして冷凍します。味も栄養もアップして使いやすいです。味もよくなるのできのこをいれるのはおすすめ

このレシピの生い立ち

キューピーのお肉専用のたれを下味に使ってみました。アレンジを考えていて寒いし鍋だなってことで温まるレシピができました。
レシピID : 6555734 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/26

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水晶鶏の鍋　(鳥むね肉)
by あひるぅ☆